| 材料 | 黃砂大蜆300克3 b6 [7 L! Y" x+ i) m, l
瑤柱／干貝（浸透）1粒公仔箱論壇- d5 M& R! i1 _5 v0 A
豬肉（攪碎）100克
$ |- o+ M% P a0 `+ @$ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲5克
1 |( o. D% f' X% g0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙
% E' n1 W: K0 a公仔箱論壇清酒1/2杯
. X0 a: u' t" [# j" @+ P1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb- [ k2 U1 _- y! C% L& ]
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
; h2 r7 u/ b7 P5 V, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v5 i$ u& ~! Y" R2 q
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。5.39.217.76% J8 E5 ?3 E6 M( [
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 v8 z t. W- `4 V
/ H% J+ F7 K8 |* f! v0 v, M5.39.217.76 | | 調味 | 生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ` i% f# L X6 m
味鹽1/2茶匙
4 X. v9 \6 E ~; S5 O0 |" ]' g5.39.217.76熟油1茶匙
' W8 {3 i2 q) h# k! u/ Y m胡椒粉少許$ X, B0 O" g! J' ~
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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