| 材料 | 黃砂大蜆300克tvb now,tvbnow,bttvb( I3 R7 X" T5 A2 W1 D3 `1 W
瑤柱／干貝（浸透）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( N& Q* v5 y5 L! j1 C% u2 i4 B
豬肉（攪碎）100克
9 R8 ^# F# U& {薑絲5克
7 s( t" i: ?' i8 ~公仔箱論壇薑汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 S, O$ J6 ^ L( N3 V
清酒1/2杯
8 U/ W+ k6 a; m2 s ^tvb now,tvbnow,bttvb上湯1.5杯5.39.217.76( Q" T6 q; ]4 o! c
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
7 x3 i& ]1 G; X公仔箱論壇2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
8 y) s$ ~% \2 Q2 c/ y3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。) X% @3 }8 S+ b
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 ~+ [- U/ ~- M Z- f
4 x! z: @ ~9 }3 m3 w公仔箱論壇 | | 調味 | 生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t& B4 _: |$ X1 b
味鹽1/2茶匙公仔箱論壇6 B0 K2 h3 z* @( c
熟油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~- } n8 a7 i! c
胡椒粉少許
* }& Y1 f% r H% v" }2 e, P1 ]' v5.39.217.76 |
|
發表於 2010-12-30 02:58 PM
| 