| 材料 | 免治牛肉 120克
- s0 r; d8 l! ^! U; n" btvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! r) ?' o( b& f N, V
薯仔絲 300克
$ x# P7 @+ U; E- c: U2 f番茄 1個' v% W5 K* N" c
茄汁 適量5.39.217.76/ w( h. b; T- ~6 F' X% @4 m
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 X6 B/ l0 ]) ^
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
- y6 Q9 L7 b; }5 i/ M6 Q; S公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
' l2 A& A$ x& p: [! Y" h | | 調味 | 醃料
) ~0 B! L. b% J0 f* L" X! ]4 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
* g9 y3 X# o8 K% J/ {' z! K生粉 2茶匙5.39.217.76& P( a4 w' ^# x" K1 g" j2 R
生抽 2茶匙
; C O$ I) D; N& G& K5.39.217.76黑胡椒碎 1/4茶匙- L `% i u2 K
蛋黃 1隻公仔箱論壇2 N& F2 y* Z) ]- c! n+ P. [- M
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調味料公仔箱論壇( f0 _( h! A# l Q, K
鹽 1/2茶匙9 w8 V. v# L( U
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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