[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件5.39.217.76) p, V7 E' V/ D! K) H 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 b8 x9 U4 N& [& V1 y* [ 黑胡椒碎 1茶匙 % f2 d8 z4 @  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

燒汁做法 # z0 b: M0 m" \0 F' [  R4 V2 f6 i; P1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 4 I# }. u$ w2 U& @8 a  ]3 `& ztvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 - g1 p( E) C: n2 c0 [8 \5.39.217.76做法 ; K0 s; |6 g5 [" r1 g3 Z* }: ? 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。9 y  K: A( T' a" F) N 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 1 e5 d/ H# H6 K9 I; b5.39.217.763. 焗好後，待10分鐘後便可切件。+ e* i9 P' T+ h5 }

調味

麵粉 1湯匙 : p5 K3 j5 M, {2 M# M  A( S公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升   y( w0 @6 i/ u; d5.39.217.76胡椒粉和鹽 少許; B& [6 F$ W8 ?

備註

書名：《新手學西菜》 6 h, L7 U9 q- v! Vtvb now,tvbnow,bttvb