| 材料 | 雞胸肉 2件
1 E" B ^1 A0 b( }) z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥辣 2湯匙
3 E* t5 I" S' x3 T, M大孔芝士 50克
+ ] z* m& T7 }0 V& N公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙7 d( g9 p1 t Q6 M2 d& K
| | 製法 | 忌廉汁做法︰tvb now,tvbnow,bttvb& P5 R ^ _9 w; y4 K; A7 X4 p$ |8 @
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
% m" h: n' F: Q6 o2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* u. [& G9 M5 N) y: U5 L
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
) V% m4 S. s9 t! b. J1 d, V4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。3 m8 k% |7 P5 w2 S5 w3 R$ X% B7 M
| | 調味 | 忌廉汁
& G; t4 b% G4 v e1 y4 K' r2 o公仔箱論壇牛油20克5.39.217.768 E* O: o7 [/ R Z5 L* N# Q5 D/ B1 G
乾2粒5.39.217.76' m/ }% u) s, z, r
鮮忌廉125毫升
P C, B5 J" l. c) r9 f白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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