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[西式食譜] 芝士香草雞卷

材料
雞胸肉 2件
6 n: u+ R3 c4 z" {1 p" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥辣 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I  q1 q% j3 x. a4 T+ _. G
大孔芝士 50克
& F& [+ @2 t; |. O) X7 M' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉(切碎) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U7 Y. d. u$ j
製法
忌廉汁做法︰tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 @! e0 N; {- B- C, d1 J; n
把乾切成幼粒,用牛油爆香,倒入白酒煮滾,加入忌廉以慢火煮至略稠,調味即成。
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( Y* x' ^  W/ l4 j' E8 \3 H5.39.217.761.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀,蓋保鮮紙,用木棍拍薄。公仔箱論壇. M/ s9 g; ]- J. d/ @
2.把芥辣塗在雞胸的一面上,排上芝士碎及羅勒葉,捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中,以中火將雞卷煎至金黃色。5.39.217.76  W7 L/ W" `6 B1 V# m
3.在錫紙上掃油,放上雞卷,包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
4 n" q* C: }2 z: \, V5.39.217.764.將雞卷切厚片上碟,淋上忌廉汁。
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調味
忌廉汁
6 ?3 @2 G% x! w$ G牛油20克
( ?* a2 [" W% n; [; C' p4 y6 Y7 t5 ztvb now,tvbnow,bttvb乾2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, W" N/ ~, u9 D" o8 W
鮮忌廉125毫升) A4 V7 E+ a0 s* K7 c, \
白酒50毫升
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