縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！5.39.217.761 k" N: Z$ [$ o. Q9 a% H4 ~: e& s
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 n( B8 c% l/ U3 J
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！5.39.217.766 ^6 d/ d3 L# B4 S
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鹹點是綠葉
9 m) f+ @2 D8 V [5.39.217.76本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇: t3 Y# i& j# F% {; W8 n
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: _8 Z. e# u! O1 w% ?" q5.39.217.76■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。5.39.217.76: x: Q/ q- t5 G# U; ?, c0 T, Z$ X$ O
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 o6 o1 t- k3 ]- i. U
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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* W1 R8 S9 `7 b. Qtvb now,tvbnow,bttvb■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 a+ _+ F! p- p, W% @
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MO Bar
% N+ ~% h2 K+ v9 e% ~6 U. w! Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環置地文華東方酒店地下
) L, K) g4 J9 E: ]1 t1 g. t- ?0 \8 M- Gtvb now,tvbnow,bttvb供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* q4 Z7 M( R2 ^" [$ h
時間：下午 3時至 5時半, k' G: F+ m: s( W0 e& B' I
價錢：$198或$360/兩位
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) O2 }4 ~0 D: \6 @" f( O; xtvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢公仔箱論壇, S' B X4 r; I. C. a% x
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■藍莓芝士餅，$22。5.39.217.76$ E" `) W! Y* v0 b. u
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.76# z7 J, b9 }5 N3 _4 h# t: }
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5 A7 c% k0 c i9 v- u; F7 r5 w■杏仁 mousse cake，$22。- M( j$ L( A4 h1 W ]- T
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" c/ X8 Q* A- v5 `( T/ x: v5.39.217.76■紅莓之戀，$22。9 s+ B+ p e9 c0 G$ e+ A: M
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■以黃色為主調的裝修。5.39.217.76* [9 d, D2 D" n3 H; e
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店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb* w. a, T B, }$ a% X( y
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Rosanna te a casa
7 }7 N$ J7 T$ A$ R# v# ^) F3 D0 m公仔箱論壇地址：馬灣大街村中: }9 Z1 B- p9 F F2 Q& j% b
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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