縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！, h; s9 S& v- i9 b: `
, n( @7 {' s( h3 J: Z+ ^3 Q法國餅廚的香水物語7 m$ }! c, [$ t/ d6 A1 t, q |
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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& Z7 ~2 Q& [" R; b& e我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！公仔箱論壇' D4 s0 Z5 O4 | b. H
- p+ g$ M2 z% L, P% ?/ u5.39.217.76鹹點是綠葉
! k7 s; a% K2 S" R; i: m5.39.217.76本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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$ n% V; S* i R1 d7 d; y5.39.217.76■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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4 _2 Z2 z4 e V2 {- Z# ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. \ D& Q% p1 M+ S9 _+ [0 _
■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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3 E/ [( |. y# G; v■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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2 P2 {' @6 o) A: `4 h# k. ?" Q5.39.217.76■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！1 _' r* ^) _- O- q4 T+ v) Z: P
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！tvb now,tvbnow,bttvb% x: Y+ q7 E! U0 ? [
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! y7 P; H* U, z, J5.39.217.76地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 p2 F7 v- U. [, D; p) Z* X3 l( l
供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇/ i+ i% Z; R3 u* W/ P
時間：下午 3時至 5時半
" Y5 ^ }, p% O8 Y( R* j5 mtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位
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7 h5 @! n8 d% g- X一個 OL的 cafe夢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 H, |. S: @: I; J' i
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■藍莓芝士餅，$22。
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; Q; {/ `8 h0 J9 ^: D4 I5.39.217.76做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 A" d& w+ j7 j
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9 I( a+ P. z5 X! F9 ztvb now,tvbnow,bttvb■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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4 Z0 j2 `7 z& H/ ?* |tvb now,tvbnow,bttvb店主 Rosanna。6 k$ b; B+ A4 f% m
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Rosanna te a casa
. `4 S0 j$ c9 w2 ~+ F: h& p$ r地址：馬灣大街村中5.39.217.76; Z& m! K! [0 |& n' D
逢星期一休息 . S b& ?* P0 ~) c; u) ~ ]
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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