甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:
1 L/ j# Y, e y# P6 g4 ]& c |, ?5.39.217.76蕎麥麵 2碗, ~( ~" _7 w1 u- I7 `5 g2 o, o7 ?
甘筍絲 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O P" z' d- n. i0 }
蘋果絲 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 C( z! Z. O" b6 t6 M8 |0 w
蟹柳 4條
" V/ q9 r" l& T4 `5.39.217.76蛋 1隻
: X7 Y; @" ~& q) {/ ^5 e+ K n! y" H/ Z$ S8 atvb now,tvbnow,bttvb麻油 1湯匙
: D$ v/ i0 B" X- {" j) k# Y! |( c公仔箱論壇白醋 1湯匙& ^# }+ |2 s: [# a- j0 T# J) ]% ?
糖 1茶匙5.39.217.76+ x i7 q: s6 @* p5 o2 Y! ]& o/ w
日式甜豉油 2茶匙5.39.217.76& Z) l* r% A& E& M
蕃茜 1棵
5 ~: Q+ B: T" O1 U( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ f! l" R# a1 H2 ~8 r
製法:
9 W! |5 j) W3 ]7 K! D l* P1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
a4 k, N; o, e- vtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
5 }3 ` g$ ]7 Z% G# B; ]5 Z' J# W, M3. 甘筍,蘋果切絲待用。2 o7 M) w/ J" p0 ~
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。
1 ?4 i- V9 x* |7 x, N5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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