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1 D: J1 ~+ E; y6 ]" @- @| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
' K. O6 r2 h) N! |公仔箱論壇乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
0 M) U1 e! ^( m5 k5 T5.39.217.76蔥 2 棵 [切段]
4 i) E. F# _( P4 g* U+ }公仔箱論壇薑 2 片
, V" H, g8 L5 `李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。) Z$ S* Q0 @0 Q2 _' l0 x2 V
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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