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1 p! [* T& m; r' n, o1 r9 \| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]% I |8 c2 t# X, s: U
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
/ {- P5 t, s) R {1 {9 q% {: s7 o5.39.217.76蔥 2 棵 [切段]
- D' o: S6 z% W& g+ Q薑 2 片
0 k( r/ |2 m3 R6 [6 T! s4 Y李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
9 ]1 {9 Q+ f( h% B公仔箱論壇2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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