[健康資訊] 10種致肥兇手食物

10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
隱藏哪些「看不見」的陷阱？公仔箱論壇3 e" J7 ^2 T  w8 N
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ E6 |; w- y$ |% _
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: ?# x& P: Z

1.燒餅油條
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
全部加在一起也有300 多卡的熱量。5.39.217.76' w+ B$ ~& x# N9 A1 k7 O+ a
2. 蒟蒻片
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5.39.217.76* |" I4 M1 e. e- y2 H
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，4 v- H/ |% Z2 ^1 j( f
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。# b- d, [" Q! Z% g- H3 S5 [5 L6 d
3. 蔥油餅5.39.217.76. v$ y1 k' ]5 {
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
4.養生糕餅tvb now,tvbnow,bttvb6 X: a) U% ]+ S( a; @& Z% P4 l
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 i$ M. @0 P- ^9 y/ F
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5.39.217.76* F* O& Q/ W( m. R" _- M& A, U
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。tvb now,tvbnow,bttvb% Y( t2 L* e1 F5 q( k1 X

5. 酥皮濃湯5.39.217.76) `- _' O) ]9 ?& q  c& N$ b
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。tvb now,tvbnow,bttvb. j/ D4 H' I6 z' v$ I( i: o
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，公仔箱論壇; E9 w6 b  o! j$ [
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
6.魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 i/ l1 A. K6 I; u
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" i/ V' H; `7 ]: I# _* A
7.深海魚
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，6 F  _8 k) A9 D
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，公仔箱論壇  c2 r/ p% o% e  q: R* U- ?
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
8. 水煎包5.39.217.76- i8 h# F& a6 @) b
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
9. 麻辣鍋
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、( o8 L$ e) P1 r4 ^8 d
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
10. 酒精飲料
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，- z2 S, t7 _1 Y$ \) p: G% ~
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ I. ~4 w9 w2 Z
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。$ C) l+ H5 x8 R' x8 P
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。

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