[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：* w' g. `0 |" @, I. e' n' C
(主食材)：鰹魚半尾5.39.217.76' Z! L6 s0 h2 u9 R; `
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)* Z+ B" ^) N3 t9 l6 x$ j4 T4 u
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗tvb now,tvbnow,bttvb# b3 ^! N' J$ {0 ^8 s5 v/ i" A% V8 V
做法：2 M. I4 |; I" S% ^9 u/ b
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
" L9 P- }8 _) O5 a4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
& b/ U' j6 I+ W0 i5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。