材料公仔箱論壇( q9 \9 G3 L: X( }, z" |! y% ?4 O7 O
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ f( n2 `( V2 t7 K* X7 R
7 w" z' H- a1 _& g5 ?調味料
% @" `7 _$ R& Z6 _公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯/ Q5 H0 _+ n5 p. t1 n; Q; d' ?
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做法公仔箱論壇# |8 E( e ~8 J* {. j) k- @9 a E
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇7 N! X4 t' e: [1 S M+ `$ X
! K9 F, G5 G0 x) H; x( |5.39.217.762.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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8 n$ r/ [, x' V& E/ s, X3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。6 _$ I" g7 |8 Y: j j
( l- _! L% [) Z6 m. r m5.39.217.764.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇* U. ~; A& j' i, ]& u
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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