旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。公仔箱論壇! f' r# u4 x$ U Y
1 v2 C+ o" V" e! m7 y7 A$ E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬饌煮法多變
+ P$ l- z( F+ r& C) N$ b6 _位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。$ f2 ]( k' l8 H( c5 [
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惹味地道小食5 k8 M* ^- A2 m3 T, z( t
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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: i6 `8 `+ X4 z" u- ttvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.76 O/ ]2 ~7 V) |. w
5 @' S) h& K8 e. Z Q+ I _叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5.39.217.76) T/ i4 {2 [* s D d
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。5.39.217.76* F0 j. w N9 A2 Z9 k* B9 z2 j
8 g3 b, g, `0 \, _: Q公仔箱論壇吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
& e7 `5 O1 q/ S) g3 S$ O5.39.217.76招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.76: L7 e' x) e* [2 c, y+ G8 T
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精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ b( {% h$ T
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' _ E1 r+ N) ]+ q& U+ ~
1 d) Y; Z7 @! g$ g# @tvb now,tvbnow,bttvb■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 w4 n9 N$ S, B
3 L5 x! \( ^) j! e( a& z H) o6 G■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。. \# _/ ^2 `: s. `0 v: k2 C
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）5.39.217.766 X+ ?5 S9 S [2 Q+ [1 h9 o/ d
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a S- e7 y2 T, o- X6 X! r
5 Y# p5 K9 @2 M& n9 e& | UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇1 }6 {) L: D, t+ X# ~: t2 k
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb# j1 u7 F0 f( n/ B% o4 \( t' y) }
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黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 u; j0 v. o) M
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。7 R4 G9 J: a4 O1 p" a8 D9 [
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新世紀廣場6 {4 x* g8 M% D+ T7 ~6 O$ @/ j
地址：旺角太子道西
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* l8 d: y- p( \4 ~2 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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