不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
$ l! H! W/ E, B% R
' G5 t% M' `* C5 J5.39.217.76每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 Y1 m, e) P" C+ f' m7 v+ ?3 j
tvb now,tvbnow,bttvb; ?& ~7 q9 F2 _1 r5 S
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
$ G" U) Q* N2 G3 X- ~公仔箱論壇
& S6 _, }* [3 J2 t$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國香桃杏仁配馬鞭草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 f U6 u5 |
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。公仔箱論壇7 G# S1 ]7 |* {( p9 H
5.39.217.76 }0 E* A" _ v& z0 m; l. P! ?
士多啤梨山椒撻$ w$ M1 K6 B9 j& b: z |3 E( F+ O
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
. A, d$ {( b" x0 _. a- M7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 p. v) X9 c. s* k4 l
法國泡芙忌廉蛋糕
$ o, L# r8 H2 K8 Y+ I4 X9 g4 P公仔箱論壇泡芙外脆內綿，極為美味。
6 o- I* g# ?* ?* Etvb now,tvbnow,bttvb2 {8 l9 ?# _) O: S
Rum Baba公仔箱論壇' _ n4 Y% b+ T2 v+ P. r1 ^+ m
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
; q2 _ W1 o" N/ a, l7 G4 ^
' `9 H# \6 z" R8 F6 }0 Q" g) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周末甜蜜下午時光
0 p" _+ ?* P& L) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：每位$388
+ J1 n9 ~2 K0 z+ @1 o公仔箱論壇
% a' s! z% k$ _. l. I6 g公仔箱論壇供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分tvb now,tvbnow,bttvb( `" O8 [8 p- V; s' j3 s* e5 S
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
& M; F! j/ [: g. R; [; M5.39.217.76
" A) X1 R/ }% r3 Z: K JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M) o4 D( }# _/ p! ?& Y3 l; t# l公仔箱論壇■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
9 m7 Z0 w$ j7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 