不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" T& z0 w4 v9 i, \/ F6 D
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* k& U7 u1 j) N, s# p
# d2 z+ h! c. A* M1 d2 ~3 Ftvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。tvb now,tvbnow,bttvb% T U7 n; L4 K3 D
. s5 O5 Q3 _; e3 X" n: w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國香桃杏仁配馬鞭草5.39.217.769 P H7 z7 | ^. C/ E4 p: i
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。5.39.217.76" @$ Y- T7 K* [% |
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士多啤梨山椒撻
! W7 l/ E2 n/ m! ^# o: W/ |香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。* ~4 E# q) i' ]: C- A! Q/ u2 E
- s/ F% z: k/ Y) ?法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇. E, g6 q$ F) W
泡芙外脆內綿，極為美味。公仔箱論壇( P/ Y c0 c* W
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Rum Baba5.39.217.769 K9 _3 [1 ~) ]% b7 b0 w
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。tvb now,tvbnow,bttvb( E; K3 O3 X4 `. {) _! b5 S
+ v0 C0 s- Y: N周末甜蜜下午時光
+ D9 {& l' h9 Z& K1 R- g5.39.217.76價錢：每位$388公仔箱論壇( Y% s/ Y0 l4 \' P6 T2 `
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
' @, C/ c% g. z/ V2 E1 H) n: f5 v5.39.217.76地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店公仔箱論壇4 B1 E2 E' l, B5 n- d: _
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( ]' A9 ?" v& _) j公仔箱論壇■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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