[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】 5.39.217.767 @$ T) D( U9 Y3 ?3 f, I' Y- _
花枝 300公克 公仔箱論壇  |5 t' a& h2 L
地瓜粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) k. t4 M& |9 I, q& n; M4 l6 @
香菜 適量 . q/ ?  ^( H: X# s! s# S
辣味咖哩醃醬：* T$ B, x5 i1 m: y& B8 p
酒 1大匙 5.39.217.76( p/ J1 H9 R6 z, t; K: x
咖哩粉 1大匙
6 ~- l- v0 z6 W) _公仔箱論壇辣椒粉 1/4小匙
! w3 ]+ {# h6 ^" ptvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/4小匙   K- j5 p  v4 ~2 ~2 O
魚露 1/4小匙 5.39.217.76) R' v+ x1 g7 P" i2 I% j" ]( ]! P
【做　 法】 公仔箱論壇; X% g. }0 }. M/ y2 R- ~4 Y1 \
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
: `( x. @, X7 N7 \9 a公仔箱論壇2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 E% p  C% k5 m3 l6 S, G
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
' \6 A0 _# [& o! E6 b公仔箱論壇4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。) I, q5 i" Z/ H; F
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
5 D- D9 s" y. \$ W# K) c; v5.39.217.766.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。