 5.39.217.762 {1 D) X4 j" c
【材 料】# |8 W n1 W8 b3 d2 p; s( b
牛小排 400公克
- ~- t2 I) ^8 z* ]+ Ytvb now,tvbnow,bttvb生菜絲 60公克
7 ]) g7 W) c+ B7 @* k洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 [; i- I2 x4 g5 ?2 g
蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z* J+ A3 G8 G9 ~
辣椒片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 n; c- `5 a4 K& T
薑汁 15㏄5.39.217.76/ j3 l3 U3 E) v) q4 t& ^2 S6 j
【調 味 料】! U$ n1 `7 `: U. `& K
粗黑胡椒 4大匙
& v' c7 n7 b* R+ H: d3 H公仔箱論壇鹽 1/2小匙, ^& b1 k, Y4 E" Z1 i; I. K
砂糖 1小匙
* q3 L( U, `3 E- _5.39.217.76米酒 1大匙5.39.217.763 Q. k2 Q8 y0 ]& E: r+ l
雞粉 1/2小匙
1 m+ u' q5 [9 N& a( ?水 200㏄
* T& ^, z! W1 i3 ~# o5.39.217.76梅林醬油 2大匙) g- }8 X+ t1 j0 r+ y
太白粉水 適量
, B- q: S1 L1 V8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
+ m" p; V% a; r4 N+ P4 X雞蛋 1顆
8 O2 k0 t) o% F米酒 1大匙5.39.217.76! i# o% e, x( {- w+ F$ \% s1 s P
太白粉 1大匙
% J4 t( n: F* I% V* A3 F8 l- d7 I白醋 1小匙
4 `! T3 T* k$ a5.39.217.76香油 1大匙# t' ?% }0 M4 i9 ~7 \8 _9 ]
【做 法】
# O/ h* ]1 `# K2 y: j) W1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇 d7 n+ x/ Y0 W4 \0 C* e* H
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: W/ {0 z" m, y3 ^* {1 V6 r
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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