" t8 b# ]0 O5 O+ J0 l% ]$ j% ^公仔箱論壇【材 料】
6 h0 r4 _$ R. I% W* J# ]' {* R* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克tvb now,tvbnow,bttvb- E" H7 W- s- q/ H
生菜絲 60公克" O# E% L2 P B: \
洋蔥絲 100公克
" _! p' A8 F, ?% g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克公仔箱論壇 k) f$ ~) r: m* n u& |
辣椒片 30公克
+ r; U4 a+ G. V0 v/ O薑汁 15㏄+ i# p) [0 m) |7 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ Z" Q& k$ q' A
粗黑胡椒 4大匙
. M# h0 B4 V! z, U. F8 D% l5.39.217.76鹽 1/2小匙2 S! a, o7 W6 O) b/ P( R
砂糖 1小匙, j8 B" j; j5 B
米酒 1大匙
7 K7 T1 K' c- `1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
$ c7 ~% c1 W6 \- O0 Z4 i7 b5.39.217.76水 200㏄
! r6 i+ I) D, z* k, k' y5.39.217.76梅林醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 ~& m2 a4 p8 `, W( j+ M
太白粉水 適量
" Q' A' q" V( N( X- {' f- Z" q【醃 料】公仔箱論壇! D- T8 m. M% c- ]
雞蛋 1顆7 U0 Q3 @7 P/ R7 I* y4 R
米酒 1大匙公仔箱論壇0 ]4 Z, a. |7 u5 H- X
太白粉 1大匙4 ]+ f0 S% `; b. }
白醋 1小匙
; j5 V }! X! y/ U9 W0 htvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙5.39.217.76& N( P7 B0 U8 p7 F: P& ~/ L9 h+ s7 |
【做 法】$ B1 e: K% R3 X" ^
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ @6 }4 \: T5 h& r
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇 f0 o- `/ b" w6 }8 S' S+ d$ ^
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 