' c/ Y3 m! `3 V4 M3 w6 j# [【材 料】
5 c+ ]4 v4 v0 r* ^( N* B# D5.39.217.76牛小排 400公克
% L8 J) }" Z: q4 E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 60公克
3 `- c6 R9 X: Z2 Z& l% d5.39.217.76洋蔥絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( k' f$ C0 a. z6 M" B/ p
蒜末 30公克公仔箱論壇2 F( l0 R) q3 \( J' \- N# c8 ~$ Q
辣椒片 30公克
8 V1 g4 ~& i5 W. v. I: B公仔箱論壇薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! X, O3 Y* \0 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 p1 l$ y% H( j" N- G3 J
粗黑胡椒 4大匙
# r# A' d8 H3 |- P" X鹽 1/2小匙公仔箱論壇7 K Z1 A, {' C: r4 P( M1 E
砂糖 1小匙5.39.217.769 ]$ Q( f" B4 C% M1 r+ z
米酒 1大匙5.39.217.76$ D* \" a) ^ g/ S$ {
雞粉 1/2小匙5.39.217.76) B" u5 m4 w7 S# z6 w
水 200㏄公仔箱論壇0 c; v! `: x9 n) t) P& y- u I& o+ M+ t
梅林醬油 2大匙5.39.217.76/ B0 v w- y* Q2 v/ H
太白粉水 適量
2 O9 `* J/ s. K* m5 [; _【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 A& K: g) j1 y' k( Y3 p
雞蛋 1顆
) j2 R x4 V( R0 P6 I$ t米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ [( k" X( s7 ?
太白粉 1大匙5.39.217.76) J* r, {; l1 Y
白醋 1小匙5.39.217.76' y$ K0 G/ w% V0 ^$ [1 w
香油 1大匙
) [) d. z9 a5 E. h2 z2 Y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! l, |7 z1 m$ r: N! V5.39.217.761.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
6 B8 U) l9 d8 Y' t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
6 A) i( a& j8 ?9 S3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 