材料：
4 z+ g `) u5 ^豬扒400克(10兩)
* K P5 T$ G9 g7 N- u% J公仔箱論壇橙2個
5 l4 {/ |) j \( `/ D公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& }2 Y$ U6 C# r
鹽1/2茶匙
5 Q- J' }$ g- C* |5.39.217.76生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ P% g! t$ {+ f' g0 M0 c' v1 K: M
糖1茶匙
0 D8 P: K9 w; a' C5 _: O酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C' u- Q! u N# z% a9 Z0 s
生粉1湯匙
* K) A6 g1 x4 ~" Z C8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁2湯匙公仔箱論壇) s( i6 I! P/ c
獻汁：
1 J; t, a5 V$ Atvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯
8 q# a* s7 E+ H- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; k5 ^- X% ]+ l, r
糖3湯匙
* L1 F, Y1 |8 v) u生粉1茶匙
- z( M8 n; i' ?2 W x. K0 z橙皮絲數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 G1 G2 p! P/ f
做法：
. _% ?/ E! n b$ h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
6 K0 K; _* o, U( ~橙皮切絲，橙榨汁備用；
- ^/ c9 X; K# E8 O將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
% f; }/ T7 S: f, p5.39.217.76燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
6 c9 j h G7 | 2 T4 j6 |9 \+ v. `/ Q3 i) y
檸汁豬扒
* w- E' F+ f: U" o5.39.217.76
/ R: H, D2 |8 {7 E* q, ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- u! A: N1 t) `/ e, b. `" P
豬扒三件
1 E: d4 Q' c( h7 @, q+ A! T1 Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬三片
9 c8 |4 v: H6 `1 Y7 h& X4 f8 v5.39.217.76雞蛋一隻5.39.217.76/ E5 f& p" T/ ?* r6 _4 H
麵粉約半杯
5 k7 Z2 @& d" H( S/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.76 `: j, s) e5 i$ k0 v
鹽、糖各半茶匙
/ `; B& \+ @- T3 c2 A- `9 |6 {# \6 a公仔箱論壇生抽一茶匙
6 R, }, D: F& e% F* V7 D公仔箱論壇生粉一茶匙5.39.217.765 V( h& W% U- L
水一湯匙
; U0 u5 N) O: @/ e! |" K公仔箱論壇胡椒粉少許
R4 D% ?/ ~* R4 g' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
7 J/ v. L: O% }' T- w4 U% Ytvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙
! Q. r& o5 r! J. `& q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙& \7 p6 Y- u2 H `- _1 t
檸檬汁三湯匙
& f% a5 L! K: i/ k6 btvb now,tvbnow,bttvb水半杯% @3 |' [' B( M6 V
做法：
7 P- N4 B# W6 M* c: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb" i3 g5 Q0 o* S$ Q
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
1 o' c0 B0 U' o/ y公仔箱論壇3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。* ^' j; u; u/ a% Q0 C
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb& J6 @7 I; _3 p6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 ^2 v3 b7 G# g5 Y& Y
材料：
6 ~, R4 r! K P+ `) L" K豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: D& a3 @1 v
番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb- S# H4 }. k/ C% A X
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 X6 u9 |1 z3 C2 S+ a) ~/ m
醃料：6 p9 N( }7 J- E0 ^
鹽及糖各1/2茶匙
5 \) ?5 t) O* J7 z; k; c" Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙4 ~( m7 P; p# [8 v" `6 W4 D" F. n9 V
生粉1茶匙
8 J" S# P2 |6 I# c9 ~$ b胡椒粉少許公仔箱論壇$ f$ S5 n* W0 |4 S
水及油各1/2湯匙$ ?+ h# ]" x( B' r1 d) z+ p
芡汁：
1 ]5 ^2 e8 ~. Ctvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
' z3 s3 v9 s# L: |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# A9 z' ^" T, y8 w
生抽1茶匙公仔箱論壇; M* T/ K: m! y$ v% D
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, o. k! y. w0 z0 l6 P! y/ Y
糖1湯匙
& W. }3 B- k; x8 f* Z3 ]5 \) h( k5 L5.39.217.76生粉1茶匙4 y5 z1 K0 w2 ]7 _! D
做法：
9 a5 a" K1 I& |) S5.39.217.761. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
8 @8 H0 X6 R: P1 w. S2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
! ?+ H! W3 t$ f% o' B, k7 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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