材料：
% }( a2 C8 `- f2 b; o2 f( U4 H豬扒400克(10兩)
' {1 W) Z# e K) R4 E: p' U9 j+ d公仔箱論壇橙2個tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 X2 L+ m& M1 }# m
調味：8 e, u' j/ l; e
鹽1/2茶匙; ^& _: K0 G5 a' P3 b
生抽1湯匙
# l. ?# X$ n, ^! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙5.39.217.76% K7 Y& Y$ B; x$ {+ t
酒1茶匙
4 M$ }4 G/ H9 i5.39.217.76生粉1湯匙
. X, Z8 ~2 a* P0 h% n公仔箱論壇蛋汁2湯匙
7 ?% b( W M( ^) ^6 U7 mtvb now,tvbnow,bttvb獻汁：5.39.217.76% T8 a9 W/ M4 s/ f7 c3 k7 g6 J: T8 B
橙汁3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ B; c0 Y- ]( c8 k1 T
醋1-1/2湯匙6 ^5 U( R4 p0 `& K
糖3湯匙
5 u* J3 I. A; K生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 ^- w# i, l3 _. ~8 K
橙皮絲數條9 o$ @% a8 M+ V+ b! x/ F4 c r
做法：
& M; X. x% X) P5 @' D公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；9 T* Z4 B, L1 I
橙皮切絲，橙榨汁備用；) o! B9 `, ~* z5 G
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; i! m2 v. m2 Q8 I5 P
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
) h( @2 g) E" q. [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! Q& u1 \) v0 a# V9 {! u
檸汁豬扒& L9 z* H8 Y0 ]$ i z) g
' T. S. D4 w8 E- G4 D5.39.217.76材料：
0 M9 Y7 p! R s$ w4 p" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒三件: N; U8 x' b2 J q5 `
檸檬三片
1 K" K7 F7 K+ N' v8 U/ b雞蛋一隻
! X. b2 ?) |2 {2 a# w公仔箱論壇麵粉約半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ W& \0 m* D$ f3 F# r% X
調味料：
: ^- g4 |3 O0 a/ p鹽、糖各半茶匙
' a; r) f' k% R生抽一茶匙5.39.217.76; Q+ ^6 L# p$ k# c, X
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 T; O6 [! ]: k4 B& S3 o
水一湯匙
: j. [* e4 p1 m( ?2 o% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
3 Y- Z9 \2 [) U+ i& C1 ~4 ^公仔箱論壇芡汁：
9 w. z x/ e d1 t0 _, R5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一湯匙
O$ c1 g, p5 s6 ?- b1 v" z生粉一茶匙公仔箱論壇, I# W0 {9 R/ F% ]
檸檬汁三湯匙5.39.217.76' S, d$ h& f, b- M8 W
水半杯
1 y9 Z* o; K- \5 \. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ L% C8 U4 j6 N公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。, z3 I1 l7 w$ g' t
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
( @' e3 g+ ^$ S. A3 H P, k3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。9 ^% {: u+ Z6 H9 U& }! t
茄汁豬扒
7 h. q. g$ t/ p: l2 I + M2 y" F2 q* ~! K e+ z( I
材料：公仔箱論壇% w( w! G- k @$ h8 l5 k1 N$ u
豬扒3件
, J% T/ m( ]8 k/ f/ v番茄1個5.39.217.760 ~5 S+ s" p% {$ S
蒜茸2茶匙公仔箱論壇0 R( r! v- j+ `2 I6 `, b* t
醃料：
+ X8 o, O* n' A# L1 i/ D" Atvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各1/2茶匙- M+ W' C" H- F8 v' t, H
生抽2茶匙5.39.217.76, p0 p0 v6 F |7 ?+ P
生粉1茶匙
; h6 U6 ^4 ` A" i. Z( G9 f胡椒粉少許
* s1 y4 w6 e Z# U; n+ v4 qtvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
( N" S! ]% ~7 B% d9 U5 N芡汁：5.39.217.76$ y1 W$ v: x7 p: @/ d2 m
水3/4杯
, ~6 V/ P' {, D" Q2 D4 c4 Q9 \茄汁2湯匙5.39.217.76; e/ z5 X) T5 q4 x; g8 d0 J/ o
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H' p$ ?4 w8 @ Y) W2 I2 a g- K* `2 H' P
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r1 `" [& r! ?: Z$ [) X
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. \: c y& V& [+ w: j: k, W
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" a+ {8 k# L! u- p( c
做法：
' c( V, c* r. [; a5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。+ s x5 l# R% E$ f# U
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
* i- G: _/ R+ X9 y0 z公仔箱論壇3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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