[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' b) b0 k$ A) V8 H3 k! ]& V! A
牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克' E; L3 c6 e( p' J
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
5 h* W+ B' }5 q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y+ ]  K; y7 `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：木薯粉適量4 S- g: J, o0 E/ I- k
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, i( D# c( E! _4 i公仔箱論壇做法
  {) b; q$ x, t% p3 y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。8 C: l9 c5 T: B2 W+ D6 O

# P+ m8 x% k# J0 f. b5.39.217.762.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
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3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。" s3 e" Q: `' F9 J

( l8 K6 `, _- e0 n5.39.217.764.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 O3 Q8 O: |& j0 h5 I

, H/ C5 f$ q4 }4 m3 O+ y公仔箱論壇5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
$ w$ `* I! O" X. j& E7 r* Q% e7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- e$ t# \  L9 L3 A
6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。