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廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
6 q" j& r+ K! c ^; _0 R$ B. ?地址: 廣島市中區新天地5-135.39.217.766 W9 y5 }5 ~4 x1 c
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達# _: S% k3 _5 V1 M; P( e
+ Y2 C* p$ H) [( Z7 p! S* _+ }: T4 k8 L$ T; T4 s0 q# e
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/ ]. o% q9 V0 y' `4 J 由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& O. e) c+ h4 W# @
地址: 廣島市東區光町2-8-24
: V# J4 C9 r2 y% M/ s9 L# e電話: 082-264-5968tvb now,tvbnow,bttvb( t, J" w9 C7 o, ]4 a. \0 `
開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) ) T/ ]$ r& I2 L
休日: 週一5.39.217.769 N' v" c# ?6 P3 |* F' P; H6 r
網址: 牡蠣傳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ \4 D/ Y P0 L' {
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 6 n% H6 N5 R6 ?
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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