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藏在廣島市繁華地帶流川的味處「通」，位置頗為隱密，但也就是不會受到打擾，成了受歡迎的因素之一。狹窄的空間內只有8張面對主廚的吧台位置，所有的客人都可以看到料理烹煮調理的過程，精湛的廚藝技術成了用餐前觀賞的最佳演出。以魚類料理為主的菜單上，完全使用天然鮮魚，依季節而有更換，每日捕獲的最新鮮海味，則會寫在吧台後方的小白板上，由於主要在晚間營業，從燒酒、清酒到稀有的啤酒，豐富的酒品也是佐餐重點，老闆還特地請人燒製有田燒陶器來盛裝料理，增添視覺享受，如果不知道如何點菜，可以請主廚為你搭配最適合當季品嚐的瀨戶內海美味套餐。
) b9 M V0 Y6 E- d$ \6 @1 v' x公仔箱論壇地址: 廣島市中區藥研堀3-12椿ビル1F/ {5 [, e8 A" I0 N. q- x) x, o; K
電話: 082-243-8255
( l: s/ i/ S; b公仔箱論壇開放時間: 18:00－01:00 $ J+ M. a9 e: w: E
休日: 週日假日
7 Q) ~* }2 O' N5 h+ K; o, w( d! Z交通: 廣島電鐵「胡町」下車，徒步約5分7 b+ g- @! T- u9 W+ ~
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- V5 b. G: E+ l, R. K公仔箱論壇" U6 ^) _0 ~0 u, _1 O1 N
天富良在日文中的發音其實就是天婦羅，老闆說這可不是隨意使用的名字喔，當年老闆曾在東京的天婦羅專賣店「天一」修業，深受達官顯貴喜愛的天一豐富了老闆的閱歷，也只有從天一完成修業的人才能使用代表著豐盈美味的天良作為店名。即將邁向20個年頭的天甲以天婦羅為主，也能夠品嚐生魚片，吧台上，永遠準備著30種以上的山珍海味，從各地精選的海鮮、蔬菜都會依季節而有所變動，等著主廚兼老闆裹上天婦羅粉下鍋油炸，端出熱騰騰的燙口滋味。
6 b0 X& Y+ i' R5.39.217.76地址: 廣島市中區中町5-1中町長沼ビル2F
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開放時間: 11:30－14:00，17:00－23:00(22:30停止點餐)
$ `7 X* w3 _1 H6 `tvb now,tvbnow,bttvb休日: 無
5 B( ~" Z% A9 |3 Y* H5.39.217.76交通: 廣島電鐵「袋町」下車徒步約5分 tvb now,tvbnow,bttvb+ v! O6 M+ {$ w
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發表於 2011-11-7 04:15 AM
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