材料：
( `0 l0 G+ ]" o! X) Q O軟殼蝦10隻
' W' e p/ F3 [3 T$ O) K+ J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' C7 j8 v1 X4 d+ z
胡椒少許5.39.217.764 Y/ Y6 ^3 Y0 T0 T8 S, P$ w
麵粉適量公仔箱論壇/ ]! [& u: v' E% D& Y7 \
塑袋1個
4 l) U- g: Y: l% Q; R4 d. a5.39.217.76% g4 m7 \& n' r1 t
! a/ M6 g8 a. y. _5.39.217.76醬汁材料：
( d& x( g5 d8 N0 u牛油2/3茶匙
/ t2 o H! l7 R5 {- H4 U! ]5.39.217.76醬油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 ^; S0 g$ ?7 s) B) w# ~ w
味醂2茶匙
7 H" [# d9 K( g3 {9 R7 @3 B公仔箱論壇四季豆10條
$ k& F' Q# s) W2 E/ j醬油1茶匙5.39.217.766 V5 i, c0 u5 S
胡麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t1 i. E ?2 ^, ]- m5 i' r
黑芝麻少許" d7 ?; p) J* }/ ? j) k* y/ ^ @- z
番茄半個5.39.217.761 B; _# a5 r& O, ~ Q
清酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" h, s% p- q9 X: |# x g" y/ g
紫菜花適量
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5.39.217.766 y4 ~% ^8 k0 u5 \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. _' `- L; r+ ?
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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, k. `$ W% k3 ~3 F5 u. ~2 g2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。/ H4 t% E5 O3 H A/ {
+ ~$ X2 B8 c3 {9 e9 C6 i6 e9 ] j4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb. X4 N6 |% B0 N. Q7 z' n. i
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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