材料：
0 l- c% N$ a- l7 A豬手上臂位 1件
. M2 {- Y+ M# m, U1 E梅子 4顆tvb now,tvbnow,bttvb, p: c7 B5 F' t4 F3 H
乾生楂 5両
; G) _- o' d W, _/ N, t. dtvb now,tvbnow,bttvb生楂餅 1筒
9 i9 B" W# d3 b! I8 @話梅 5顆
) h( ?1 k. o6 D! h5.39.217.76甘草 2両
& s9 a7 x# V* i紅麴米 2湯匙" b7 y# l9 s. \) T
乾葱頭 3枚) f1 v) Q# C8 Q& k
薑片 4片
4 o1 z B& D* o' }0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 5湯匙
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做法：
" b: e: j% g- g, h* u" p2 l2 k [公仔箱論壇1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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6 y1 I0 S9 v b1 `. htvb now,tvbnow,bttvb2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 R6 Z4 X! t0 j# u0 ~3 O
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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