材料
0 ?/ L7 b' |# y' ytvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
4 R2 e1 c- g: Q: ^. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" l- [ U8 U
雜莓醬
% K1 ~3 w# S- v) H; P5.39.217.76草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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做法
9 K8 X; M; g9 S2 J6 y1 g6 J- b gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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4 A: ?7 ~: Y) m公仔箱論壇3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇) g" Y# }( W1 F2 A3 @
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。公仔箱論壇' b H- O; z6 i- v+ W+ y
# y# g9 Y) f# o8 t1 D6 e* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
7 k1 [: z/ ]4 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* {2 Y* ^; s# q3 w
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向日葵一身是寶
5 E2 v$ Y* E! g種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 ! U6 R& L) g1 A! f9 h$ y6 j
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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