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消化餅碎 90克、無鹽牛油（已溶） 54克、黑胡椒碎 1茶匙、加拿大臘腸（切粒） 4 1/2湯匙、忌廉芝士 375克、糖 105克、酸忌廉 125克、蛋 2隻5.39.217.76, e3 T6 ^% ]+ Z% z- \7 ]. V" V1 ]
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4 ^) P5 E+ W& |, H5 ^! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" m) ]: ~' E3 U4 e; @, ?% j$ O3 p
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1.將蛋糕盤塗上牛油，墊上牛油紙，再塗上牛油待用。$ S# K: O" A, G2 \4 E1 Z1 p) u
: O# P# C7 `5 }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.消化餅碎加入餘下的溶牛油拌勻，平均撒在蛋糕盤約 1吋高，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5-8分鐘直至金黃色取出餅底，待凉。5.39.217.76: m# c. N5 W" e4 G# E! T5 k( T
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3.將黑胡椒碎加熱水浸 1分鐘後隔水，重複這個做法兩次，作用是令它的辣味冲淡，然後以廚紙印乾胡椒碎備用。
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1 O# i9 a/ s4 Y1 M# [" k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑胡椒碎平均鋪放於小焗盤，放進預熱至 150℃焗爐，焗 15-20分鐘至乾身。公仔箱論壇9 y8 e6 n. Z" K# f5 m, X
$ T6 T3 _3 b2 \+ S5 C+ o+ X+ h' z% f公仔箱論壇5.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸乾油份。公仔箱論壇* X8 I/ ^; d4 q# J
! K% w( B0 s* Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將忌廉芝士加入糖，以電動攪拌器的中快速度打約 3分鐘至軟身，加入黑胡椒碎、 4湯匙臘腸粒、酸忌廉打勻，然後分兩次加入雞蛋繼續打勻至完全混和，倒入焗盤中。' L0 H: w I+ l5 H( M
) }/ D% Q' n1 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.將焗盤底包上錫紙，放在大盤上，加入熱水約 1吋高，以預熱至 180℃焗爐，焗約 1小時 15分，攤凉後放雪櫃雪至少 3小時或過夜，脫模後鋪上餘下的臘腸粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb! t+ z* T6 V |$ w1 V! X
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發表於 2011-1-19 05:17 AM
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