材料5.39.217.76' o% q, U; F n# D$ I
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許5.39.217.76) b; w9 m8 I+ Z U& A# |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 G+ x( `% h$ I! t4 S3 h7 j. F
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
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9 e! v+ ]* k+ y" d' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
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- \7 c8 H X4 q8 J( n) n2 s& r: K以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。. x6 U% X7 c5 B$ \( [
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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