材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 m G* c- n* ~
蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許
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( c. N2 T0 e) B( N+ J+ b5.39.217.76撻皮材料- h T7 A" Y; W/ l' [
無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升公仔箱論壇% J! t! o+ d- p* S- q* Z0 s6 J
3 P7 R1 h' t5 |3 K' |2 e% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 c* B7 ]4 g! X% }& q
做法
8 A1 r% d0 V9 {1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
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2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。( O; H: h$ P! X
) Z, e: n6 f$ i8 E2 W( g- l7 g% ?6 L- _3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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4 j7 f4 e+ y7 J" d' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。% R* O& B$ [6 ?+ }6 O( @* Y
. d/ @+ P! t; e7 P* _公仔箱論壇5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。公仔箱論壇# I+ Z" Q/ T5 m) J9 k$ c; P0 n7 s
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, f! h/ g9 D" ~" l2 G" h7 z貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。
, q6 q. A; `3 F9 f+ Z% e- d6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-19 05:14 AM
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