材料5.39.217.762 L2 \, r6 x" v$ K/ B: Q' I
雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
; l8 F5 ? `4 j* _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |2 O" K' u4 l" `+ T1 W9 u4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* O: n# Q9 X- [! s% `# U+ B白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
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, e) W9 c9 r# K. C配料
! S, c/ X x4 ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許
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做法 , `& R/ V$ P5 U5 [* c
1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。
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/ q6 y% Z2 w0 u5 w5 z2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。公仔箱論壇, h' e( N! j7 \; \' K
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3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
+ P# l1 x9 L& Q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E, a: i4 D1 E- o4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。公仔箱論壇. @9 z5 s' x4 r
6 J8 Y3 i$ [4 M3 A& {. q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
4 } R# Y1 f. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e& z+ G! j8 _# a b公仔箱論壇
6 f/ l& {; R; A- t5 ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
L0 ^7 q$ C |! ]0 \如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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