[甜品] 檸檬撻

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材料
% R5 t1 b. ]4 F8 S糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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餡料* s* ]: P! V3 [5 n
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 }- G4 {( B- @6 F6 V$ U' F
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4 Q4 I" M* n9 C1 Z( k做法, m9 @$ R4 T& E- e/ L
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。* p" D/ x, p8 c9 G) w" f+ x/ F

4 q' V9 h& d, k' T3 j公仔箱論壇2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。公仔箱論壇$ z, Q3 P3 m! \
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。. t, V; k9 R# I* A& i
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& A2 s5 N6 K$ W6 K% T

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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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joeybibi

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