返回列表 回復 發帖

[甜品] 芒果酥皮拿破崙

本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 公仔箱論壇) |, y* D; c. Y% T

/ q, t  p% R0 _4 E2 U8 a5.39.217.76


2 ], T2 H( `! A( f( u* jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. L* i6 n# k! w( M+ I' u. d
酥皮料:  高筋麵粉250
  ^" O# \' n* T) h! Y" |+ E, q4 o公仔箱論壇5.39.217.766 ~" v# p% v% T9 v& I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, J+ i% b) P8 V& {
4tvb now,tvbnow,bttvb  q& V' s" T' ^1 G5 M
公仔箱論壇9 B1 V8 d5 s3 \+ P2 ^

& n( o6 i8 t# R0 B2 ?7 g& P牛油25
* g2 N: `7 u0 U* W0 ?9 ]" U3 b. I+ a* g6 @& \  Y
: y& _5 T: K; `& T6 Q
清水135
: I: h$ Q( s) h; w& f9 R$ X
/ {6 h% R% ]5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |  e3 e$ U0 Y& S: l! S) otvb now,tvbnow,bttvb7 y! a* [& _# a; U
酥皮油料: 牛油1655.39.217.768 K- L4 D# r, e# X

9 A2 H2 J3 q) u' k& E
3 x+ r$ f/ j  v, v- _5 l; ]" b6 z. a0 F" `( B1 p7 t5 Q
吉士忌廉料: 牛奶350: a' M' R" P  B5 w
                         即食吉士粉100tvb now,tvbnow,bttvb+ F( u9 Y$ j! ?5 E

9 R1 i! ?( L. h公仔箱論壇
8 t) f3 o) n  E3 k0 G' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 U$ L3 ^* F9 ]: O! O
掃面料:果醬tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 c6 q) K4 o8 c9 {9 I+ \

& x2 E# F2 k! \; U) e3 y6 S公仔箱論壇公仔箱論壇9 w, S3 o( `3 k/ L6 t6 t
公仔箱論壇- R5 p# ~- @% {
餅餡及裝飾料:新鮮芒菓( i% }# U! q; b% j6 v: `# T# Q
+ o6 l( O# A0 ^7 l% N; W

: j/ f( j" f5 \! f* I公仔箱論壇
' k! a+ N8 Y8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; Q! h$ N6 D: h& _* m

酥皮做法: 1. 麵粉開穴,放入牛油和清水,搓成粉糰,碾開成四方形。

                     2. 把酥皮油加入,把四邊麵糰向內摺成包狀,壓平,用碾麵棍

                         碾開麵糰,把麵皮皮兩端向內摺,成3層,放雪櫃,再碾開,

                         摺成4摺,再碾開,摺成4摺後,用保鮮紙密封,放入冰箱中

                         冷藏半小時。

                     3. 酥皮碾成約2亳米厚度,以200度焗20分鐘即成。


+ s' |" V  J5 ^$ Q8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  [& K8 w  M* I公仔箱論壇
5.39.217.76( O, p' B5 L/ X/ K7 a; ?. i  {. ^& b: R

                     4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。

5.39.217.76; `5 J% |% L3 T( g


; o, M! Z7 T8 H* t5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中,加入即食吉士粉拌勻。
6 W; m! s7 ?1 W! \# o; w. I                      2. 靜置15分鐘,即可使用。; m: S" Y" N6 j0 L3 v- ?0 c
公仔箱論壇( V5 R, w; h: a! ?

5 ^1 l3 @+ |- k, b7 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  H; K4 }' `' o1 u4 \' Q' u

+ {  N! M, M4 A8 O0 L3 I' X. Ptvb now,tvbnow,bttvb組合做法:  1.   一塊掃有果醬的酥皮作為底層,唧上適量吉士忌廉,放芒果片,' s+ x1 M$ ~. d% ^
                           再唧上忌廉,放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉,放上芒果
& z  y+ @5 ]# g# U; R7 g! mtvb now,tvbnow,bttvb                           片,再唧上廉,最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。5.39.217.760 W; w( u2 ^) h- \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ s  _" Q6 c0 O
公仔箱論壇2 X6 F, f/ L2 n9 B

! C2 m' Q7 A% P9 `; a4 ]6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
                      2. 把果醬掃於表面,再放上芒果作裝飾,即成。
8 A( }7 d9 c; X- s1 {5 Y
3 a7 M+ N/ e$ K$ b

5 |8 X6 I$ _, \) Y
公仔箱論壇. V' w1 O' Q7 M8 l( L" N9 B
公仔箱論壇  `& R% G0 j3 |/ e8 h/ q

% w( v1 k# w3 x/ Q; r" |* v公仔箱論壇5.39.217.766 i; p; s1 F( `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  f6 ~2 T7 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 h. Q% b  @, q

) u' y$ Q/ F& C$ T/ m+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ q2 N2 {6 J1 s$ ~
9 ^* A7 U9 E9 G1 J

7 d9 u/ V2 [# k6 J* J' J公仔箱論壇

; R) T# M, ?' K* p; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


$ E- U# K3 W, O8 f% ]  t: \/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: K% x. y$ F3 p/ ]) G# s1 W) p

5 D  w9 O3 [' u# U; \
. X. I1 W  k8 \" @3 u+ T* D3 @
0 B: K" B7 Y( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( V! i8 H# v0 c4 h% D' @$ W: Y1 T/ q; X

6 U% K9 P7 J" a6 q9 Y) x4 ytvb now,tvbnow,bttvb

高筋麵粉????? 酥皮 wor ????
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
thanks
返回列表