[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( ]) K! u3 a# v/ Y5 _ 牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E  f9 ?( }) x: R0 L 玉桂粉1/2茶匙 ( H7 v6 i2 t" R& r. m1 U忌廉芝士200克5.39.217.763 p8 _! d2 ~) Q3 |$ q- r 有機豆腐200克5.39.217.76+ @$ X/ O! O& F! W6 P 原味乳酪120克 / O+ {; X; G) I/ L8 }$ U砂糖50克   g6 G* N8 {/ r2 E. Vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片7克+ K, z& l/ F$ Q* B8 ]

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 : A# S" N+ s. g$ V, |2 V2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 / J' }, X# P8 R# f, G5 _7 D3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 3 i, U8 q' \9 i$ x  p& L+ @3 f5.39.217.764. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。, t3 R! X* n# g3 ]2 T2 A 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 . N/ j& }2 L! y6 L9 {- x* Stvb now,tvbnow,bttvb1 s5 m. p& H; p8 S

老積

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mimi-yi

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