| 材料 | 消化餅60克
6 _& |7 D% }: x% n% i" X% O) Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克5.39.217.76; t( d( [3 B- i1 b2 c
玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [ ?! I& C+ ]& Z: p% \) i' C
忌廉芝士200克
( W. X: \ ~3 g6 x7 j2 {" Dtvb now,tvbnow,bttvb有機豆腐200克
. D' a: e2 a3 ?3 w1 @( X" Ktvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪120克
: A Q* g( J. r- ^5.39.217.76砂糖50克5.39.217.760 h8 [" E$ l( j" p" Y' O
魚膠片7克! I6 t L% U4 |0 [
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 {2 G; b8 h0 Q8 V
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
- s( ? X; K6 F4 b3 S3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 r1 y( K2 {; e. @4 b! }
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。5 n$ Z& h1 y: W. ?/ F+ q3 b! p, W! q
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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