[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 9 G7 p. J- L7 m5 j牛油溶液25克 7 Q! \  @7 h( p2 b2 {! M玉桂粉1/2茶匙 1 m3 P$ F$ L3 p( Ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士200克6 n4 t9 w) W6 x+ H1 k% b4 ` 有機豆腐200克 " I' b. p: @( ^( k3 h原味乳酪120克 ! N/ b0 q4 [! t; _& s2 f$ c5.39.217.76砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ s" `* A$ |' M4 U2 D 魚膠片7克 8 g9 \$ P3 k+ {7 p5.39.217.76

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# P6 @! j' I. n% o- T$ I/ _" ^ 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。5.39.217.76. b, r4 Y% i) u0 k( v 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 0 G! c1 w5 ]8 E, }% f+ v8 F5.39.217.764. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 . O: B& @) n  A; n2 z5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! r3 Y, b) e) c/ [& G( D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( v5 a. ]2 O# a+ a6 }- f. d

老積

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