[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克4 ^: @: G& M5 I/ v3 A 牛油溶液25克 7 ]7 }& y! X; v. t# F. z& J$ @玉桂粉1/2茶匙 & Q- Y! N* c% Y8 w4 ^/ \忌廉芝士200克 , X. H* _& E$ S6 r/ R% E有機豆腐200克 1 f' v3 E9 \$ M7 e( v! a  X公仔箱論壇原味乳酪120克 % m$ k7 r& W. t* p4 ?4 Z公仔箱論壇砂糖50克 2 f; L' s4 d6 k! C, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 b5 c4 j% ~0 E( j" Q* h- H

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 3 S  l# d# y+ @$ P2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: H7 R1 o0 a7 F  ^2 p/ H$ b 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 8 u4 t' u6 Q4 }& S# l  w1 y5.39.217.764. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。公仔箱論壇/ P+ ?- g$ t' |- g4 S0 z) ?/ k2 H 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。' _5 s* [- P/ T7 F 5.39.217.76' i- o$ k2 F& E" I+ I

老積

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mimi-yi

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