材料公仔箱論壇8 Q! N; _) [$ w2 R& ?% \4 i
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料5.39.217.76) t& s. B& |% Y& F) @
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許# Q( U# i+ A4 E: K2 f# W, |
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S0 u( o- d7 C' e3 N! F8 u/ v0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
3 y1 T& h4 o' [' t2 p8 t公仔箱論壇1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# d; ~2 y! a; a
# J6 m# A9 @$ Z$ P& y公仔箱論壇2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3 r+ Z* l/ z$ V2 }4 Z7 Q+ T5.39.217.763.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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j' r/ L. R" z+ Y4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' |* V7 h$ U, ~( v/ y! o1 {, a
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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! s0 d1 E5 }- s1 ?3 o% g6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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