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[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

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番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb( z: U4 Z# N# i) t( r! A& b

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" h: C8 U, A" W" R8 F7 E公仔箱論壇鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙/ T5 g' v1 V. N0 C8 v5 d3 r
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) }; a9 l7 G. K; E$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 I. @2 ~: C0 z1 v1 K7 }
1.番茄和帶子分別切粒。8 j! G- k+ B+ x: q7 Y* I+ j: P% [4 a& F

. n7 z2 w/ a! g8 v" j5.39.217.762.燒滾水,放入帶子汆水,撈起,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ N; V* D: \( m$ Z$ [

( ^8 v. Z( |9 q( r1 X" Stvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後,拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油,收細火,下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ d, c! m* Y+ C+ k# }; [: i0 r

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帶子要先汆水煮熟,然後用乾布吸乾,減少水份,炒蛋時就不易出水。
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