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材料5.39.217.76* o7 K" @" C/ t3 B
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙7 p+ _1 {. {- ?) D! i; X) P: z$ b& Z
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) w4 J4 }) l8 z1 A4 l7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 w7 y4 T! b7 R4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
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/ a8 q( d; k) Z% D: |$ R8 j7 g公仔箱論壇2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。5.39.217.76 v. L% D/ i7 D4 c
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
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貼士
4 S! E' C7 @# ?1 x' a浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 % N& M& c. p* `
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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