[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　5.39.217.763 k" _/ e) `& K5 z 白蘿蔔-----------300克 1 }0 E5 d/ O$ `* u" c6 R2 u0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉-------------300克7 u. }$ `- a1 ? 燒鴨-------------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ ?& Y5 m; d+ G- I* `- W8 e+ V 白切雞-----------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb: o! e9 H& C+ ]2 P 冬菇-------------10個 2 E* k) K' \, [* m1 N4 p5 D6 i5.39.217.76炸豆腐-----------5塊: [( m8 v" z8 O( v- N 枝竹-------------300克 3 m0 ^' t. @7 k3 y3 L. U5.39.217.76上湯-------------5碗 0 m0 W* W" V2 t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 7 d0 T# N4 f2 B2 F! ]; `( W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t- `1 k( n; c6 H 2 {4 G; m) i( R2 m; T: y2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 3 [! X1 M: n3 S# V2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 s1 J9 T& F# R% t/ H公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 & y' _; K. p" I: R7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。5.39.217.76, c" R5 v! i/ s8 V* y1 c7 a' @

調味

老抽、鹽及糖------各適量5.39.217.76, K5 f& D  V9 p+ ~' a# X& y