| 材料 | 雞肉-------------6
! Z1 B) t' u; T) H+ i( t! _tvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------半公仔箱論壇$ ]7 T9 S+ f1 `3 I: H6 v' s7 T' B
黃-------------1; b1 U3 v# j, d8 Y8 M/ V! D4 b8 X$ y! H
筍肉-------------35.39.217.76: Q; c0 e$ \, J: F* _0 m" c: {
腐皮-------------兩張# A- C. @# r$ U# j9 ]1 u3 c5 k: j
雞蛋-------------1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 U: U$ t2 T8 u3 n
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
. P& |3 ~" g& Y; c) k) p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* V4 c8 J; i% X8 j
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb7 C& t0 p \/ B! x) f/ j
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
4 |, t I( ~; o' n/ q6 {3 q4 J | | 調味 | 醃料
0 E$ [% b( q; [% x( k5 f蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量: K4 {* n' B3 L6 D. m* C/ v
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芡汁 5 s* B1 f: C5 R1 [3 \+ M8 H0 g
生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ V3 |' y5 P) a9 }
" ^% o5 a! A/ S. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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