| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
$ c3 z% F2 M! C5.39.217.76鯪魚肉--------四
) Q; A# r) D2 q; q( s6 g芫荽--------一棵切碎
, a3 W% K [2 N' f5 ]+ d" Rtvb now,tvbnow,bttvb--------一棵切碎 5.39.217.76; e( \* |& L9 G5 L& a1 P
: l; i) _ P! D+ F3 J/ q) o公仔箱論壇醃料
?2 U# y! O7 p3 T' { F( F# l6 U雞蛋--------一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" P. r, K6 r4 P4 q
鹽--------1/3茶匙
9 } _' {+ H" P5 K9 H公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
6 U, @4 `( g, Q6 @* E2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
$ _9 x: g, a7 Z | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 4 a8 Y7 C3 h/ ~8 Q6 s
古月粉--------少許 5.39.217.76- l8 h5 z9 ^! _( J' @( Y; n* H
糖--------1/2茶匙
$ e3 H1 R$ S7 a6 C9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 V8 Q. i8 D; A' a( [5 S0 k
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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