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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
* {+ t, s7 D& R+ T7 L( W3 H7 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* T( @' g2 W$ ~; C- i; ]
" c9 F& e# I' D& }; d8 ^4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
a# W# `" Q3 i* j' o. y6 Q做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb) w: ^# j+ A: a0 c1 L. I/ v
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 B% P6 T% ?, Z! L7 ^- F, v
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.76' ]) S$ Y4 i/ U% ?) q
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% c! d0 x7 T- O$ ?& h7 n
( a( S/ R' j) q; o7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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, J" F8 v9 j8 g, ^! Y5 q. l8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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, ?" z8 G: b* e* r" r公仔箱論壇9、完成
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g k) R7 p+ O% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, W7 Z+ B" [1 s; h( ~) e' [
) R! Y- W0 R2 ]& z公仔箱論壇p/s：1 a9 u. Z+ u. n0 {: o
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。. g! m- y4 J! v, p* D
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb7 z: B! f, G+ s: C3 g
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: B) H, y- l. | b
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
0 }6 {+ g# H+ R5 q7 g" B. ztvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb0 b H1 J3 d6 c+ M8 T
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
