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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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( Q( l ~# ~9 G3 p1 ^. i3 c! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)
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% b2 l n: A; [! L5.39.217.76材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.76& ~' d0 Q; P, S: \# n
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调料：辣椒酱、盐
p2 i8 C7 \0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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' }* y( M% H& G5 ktvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇% S7 s- N* ^- E
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 z3 H: ^6 @2 E7 }3 t
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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9 Q( @* |& o0 X5 H E, @1 g$ h5.39.217.766、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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* B# x1 K" w* b7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.76! E/ q7 O5 p$ `7 w! U |
. Y) D+ e0 S! q0 Z0 T5.39.217.768、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用6 C6 J$ X: k& E
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9、完成
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& |6 u6 G$ T5 ?. C0 ]' Ip/s：
4 [8 c! F2 u4 i i3 j! e' Q1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
! {. F5 i/ n% `2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
8 _3 r8 K+ w9 b" G8 @" E3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇( Z9 a9 ^, k5 w: m( L) |' i
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 Y" K2 f, H, u
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
9 J* Z) ^9 ^' d3 B6 o1 ftvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
