遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
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. L; j; ~" k% q: ~- m1 D0 R6 N) h% [% @; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
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# r: ]4 T+ C# y/ V2 j品質最佳鰻魚鰾
" D1 S5 J# i' O% V! |首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& r* v1 Z' n0 q
- K, X( b% i0 x4 ?1 Z潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。5.39.217.76( u+ G! I4 H$ \+ H& v) v
8 E( ^8 _ \& n. d# D5 O& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 q& @) S( d* m" W0 Q! p: F
清淡不油膩
: S' {% F2 X# q/ c a: x3 @相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。公仔箱論壇: j1 D) ^- k8 V/ {4 Q3 [" R4 v) \) ]
0 f" O0 n. ]# X" C2 b/ s7 x/ a; j公仔箱論壇紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。9 x+ S$ K+ F" h7 u" [$ x4 K: y; Z. d
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2 G8 P+ M) L* P+ d" z6 ^5 S公仔箱論壇美味得不尋常公仔箱論壇1 Y& O) ~3 V; v4 C9 _
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
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! W5 s6 I; q( jtvb now,tvbnow,bttvb順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
1 U4 d8 p0 ?* s8 K7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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送酒拌飯最佳
2 C8 {( s, g% \( R酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
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+ E( ?1 \0 ^0 |$ x酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。公仔箱論壇7 x0 R/ v) ?$ E, d$ \7 _# H: D
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肉質結實9 y9 t0 r" Y! [
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% l0 r. l9 f1 i# @/ O
2 ~% B) a0 u: h) }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。' j1 v$ G7 K+ b; J0 g
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雞只油黃漂亮6 u% k) v# H) V L( E5 H" E
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb& q- r6 t3 d9 V2 f- \. Q! |' v$ W
1 C' [6 h/ X3 P! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
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, @ D+ b6 {! w) b& _私密佐料製成
8 g0 Y. G0 m% ]/ T d, i: i! N/ W生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！4 y0 _4 I# y. a9 T1 {
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生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
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( l* n! V5 f7 c) g/ g: H8 m4 s' g1 L, J館子小資訊 * f Z S3 t* x5 `3 Z. L# C& Q
4 ~+ ?8 s3 A: p4 K8 r' j0 Htvb now,tvbnow,bttvb店名：漁王小廚  公仔箱論壇5 N, s/ m& N3 [2 w; @# C8 m) I( s
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
J( k2 H) {7 H- k4 ^) C L; I+ P& m5.39.217.76電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
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谢谢版主无私奉献
