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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! e0 r; ?* f- s+ I0 ?& C0 H0 Q& K
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb& L: C, j% M" e# Y+ H
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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# F/ T1 U4 s9 \" C公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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6 X* A* B1 ~: D3 B5.39.217.763、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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/ }9 i5 t" y6 |8 M) B7 n9 N公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.76! K. D* s: N$ i$ L
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱/ W/ f. k2 n% H# l
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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4 I- v+ \& Z5 jtvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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% s6 e" e7 p/ Y' V4 Z4 etvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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( h1 V+ N& Z6 R8 i" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成公仔箱論壇3 ]2 s$ u3 V/ k& ^. I% a0 \. H" P. q
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。& _1 H7 j9 ~7 |
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。8 K; s) f3 W! h9 c4 B$ G
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。/ ^0 K/ D# M- R& o: ?+ i5 _: i# [
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( c& P1 d2 t* x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
3 Q( ~; _$ `# p+ u: d0 Q公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
