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9 T$ Q: T# d3 l1 K. f材料
/ X3 Z4 }" O% H5 T5.39.217.76泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許5.39.217.76$ r$ m3 _+ q' F+ }4 ]& V' l
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% w, n h, i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% g W& i& k( O1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。* Y( }) n/ y" v* g" a/ R! O% ^
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, l* O$ G9 D. M o, a; y' p9 C, k
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。+ S) {+ S+ Z4 l
$ v, M6 t) `- ]# V; X+ O5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 q2 t/ c3 l6 s7 x
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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