[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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8 \4 Z" W! S3 b9 @- T6 \材料
0 S3 s9 N" [4 g% R8 r4 c% ^乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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, }; ~' [- J& o, a' ]$ y5 U& x. xtvb now,tvbnow,bttvb芡料tvb now,tvbnow,bttvb  G( L" m1 I9 E! L+ S* w
生粉 1茶匙、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j! V" `, r8 }. n

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  F* |- x5 e0 N$ C7 k
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) o9 N; l4 d5 D8 F2 Y

0 R+ P% s- Z4 n: m$ }/ e) Y5.39.217.762.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。1 y1 l* B$ @8 J+ ~5 G
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。( F# N7 t+ @8 `6 w

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