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' L8 i) `8 D3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( x/ ?, p/ G1 |! {& R& h5 Y
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
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廉餡材料
4 E6 q5 d5 b; N/ }, k$ W, c鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克5.39.217.76$ {5 T$ H8 W: g2 T
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: @$ l9 a0 Q$ B# O# f8 N# q2 K; U" a公仔箱論壇做法
- R, c6 r4 u9 J% R5.39.217.761.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。8 m, m) i0 u+ J* \9 H1 `
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( z5 c0 w! V8 @3 d% x! K
8 r' v E8 C( W& a; ?' q3 ]5.39.217.764.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。5.39.217.76( E: s) \" j/ d1 Y9 A W# l: Y8 E+ o
( G1 g+ A8 ~ j7 p' W+ D n公仔箱論壇5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。* [8 c& B8 [: B j0 D
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6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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( V3 `5 X, }, R. |" ^ f: _. H& Stvb now,tvbnow,bttvb7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" \0 C1 v+ M2 @4 w
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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