 : N6 R& _" t: w( l2 ]0 F
, E! ~& D: G" f& z' K/ j; z) ]* K0 U: Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料6 @5 G( K6 Q/ w$ o
鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1  、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
# K4 _9 I) F/ Y5 P) M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! M. {! q, E+ J8 v2 y
上 湯 料
' p5 d. F- i3 e& j5 s0 A上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
% v( E; j! m) }6 K- K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% R3 \3 j- P5 z: b2 C+ a
煨 料
* o+ R2 S) S$ [( W7 F/ c! }, u5.39.217.76雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% \: b5 O" [5 f# l& ?
+ ~# H. E( j/ M3 O. W7 Ytvb now,tvbnow,bttvb( G/ P c4 z7 I9 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* t% G4 p) A3 E! S5 I
+ j+ B, K2 x" m$ B1 J5.39.217.76做 法公仔箱論壇, ?) T5 E" X/ ^( r) z+ D
1. 在 草 菇 頂 部  個 十 字 ，  水 約 10 分 鐘 ， 過 冷 水 後 瀝  備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 ， 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。 , [7 I3 n' h: `: P. v
" X3 X" f: p6 i% ^( | `: D ^2. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 剁 成 茸 備 用 。
- E$ F& a+ ]6 R* j+ p7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L s1 W8 s5 p! y; E
3. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ； 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 ， 下 草 菇 炒 透 ， 灒 1 茶 匙 紹 酒 ， 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 ， 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。 3 X; m' S- o/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ d7 L8 U# h2 i# U. \4 I
4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 ， 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ O6 e$ x" _8 n! R
+ U1 _) D3 R3 K
5. 上 湯 料 攪 勻 ， 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 ， 滾 起 下 蛋 白 熄 火 ， 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。
& R+ c# U, S) g& U) l" e% k! u5 qtvb now,tvbnow,bttvb
n: I; y2 A5 ^% q9 P$ e6 [公仔箱論壇5.39.217.766 ?5 y# W0 I9 J, N3 o7 | d# u
貼 士
?- ]- s1 W0 x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 ， 草 菇 的 味 就 最 厲 害 ， 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |
發表於 2009-1-14 01:27 PM
| 