[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
& A# j- y: ~3 Y: S  T+ M  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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( |% R2 a' j; ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇/ y7 \4 u2 c6 R

$ Q  P. \8 f9 _3 J- K0 r0 \5.39.217.76作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
" C% }* `, A$ U& c/ [　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 / U% ?. T2 h: {1 m! y
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 公仔箱論壇0 X# q0 G# e" c2 z; c
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。