材料公仔箱論壇) b5 n7 u% t" r3 H: N. O$ b
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵5.39.217.76$ m" I5 a3 k1 M- H8 P, V; Z" i' W
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調味料
, v7 C5 \$ E: C, e; q3 k5.39.217.76薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙5.39.217.76- z1 ?% |5 d$ h1 Q- Q: m0 @* s- l
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) X% Y7 _5 e4 v8 E8 i3 R2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. ~: O9 U) H% r& X2 C* gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，備用。5.39.217.764 l7 S/ K6 R- Z0 r' H
5 L( R2 i1 b3 e0 U( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。7 j/ c1 n! {2 l& R. p9 S
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
8 s U2 d% S1 `' e/ {# ^" Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# F! d6 P# |$ p" E8 F* Q
4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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9 x8 b% j9 d4 K( A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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