材料
7 v5 v# ~+ q4 O% C% ~公仔箱論壇雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 V% G8 @1 g2 f) x
- y# C6 l. ?$ L Y$ a- _, {3 ^/ `( p調味料
. l% Y* b/ P5 k r: [5 A1 M3 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z n2 u1 T0 g* l$ i! P/ w- t
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+ [8 j: l& \5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 _+ s' a% v' e4 W1.雞髀肉切件，備用。
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇, B ~5 k- n# c3 {# M/ ]8 f3 L3 H
7 N; M& V; \0 L1 d/ _: B; k+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
& J& z( z8 h7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 V* X2 L4 P) b6 g5 G% s
4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。$ e5 O- {0 @( B& |3 L9 c) V( `
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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