材料
5 q+ ~" Q" F2 G番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
, j2 I2 R$ Z5 n0 g, e$ \. F( P3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb K/ w9 Z* h1 V2 o/ u( u
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ X6 z' B7 R0 q# c2 C6 ]1 X
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許! ]$ _; F1 ~* {
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做法
8 }( a5 z0 l* l) Y% O2 j, L! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將番茄去蒂，在底部輕十字。4 }' `! s: n' b% L
9 L6 O' f+ H, N4 f/ p; @& ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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|3 e4 s j3 j/ k5 c4 a2 Y. s公仔箱論壇5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。) j6 R% o% G" H+ @7 Y* @
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。 $ z& v/ m$ R- G9 M! O2 h1 ]. j% ~% d& B
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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