[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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7 d2 P) c5 Z$ U: T( f. v! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! P( |0 o1 j, p5.39.217.76太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙5.39.217.76( q6 }+ N; R8 Q3 @" k2 H
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  h4 C# ~  i! }: u8 h9 |6 Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 a, n2 v$ ~( O1 \生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.76" H1 W: B0 s% Q8 H0 ~1 j0 P
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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- a) i0 L& i& a* h8 f3 {$ t* ktvb now,tvbnow,bttvb4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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