[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

材料:
. X0 E& [0 {9 E. x6 j$ g紫薯220克5.39.217.76" h# N9 j$ f' h$ A% F
温水500克
, Y- S1 u/ D5 }& v) c( _3 J6 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖90克
) [3 D% E( _8 z- }7 V! u" A琼脂8克
! C$ P! |8 N% Q  m$ w9 X4 F3 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76  j% M8 W' T) D/ }4 `
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
0 n8 l, G# `7 \. h- o! W' _1 w5.39.217.762、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
2 O  x- |' V! _' `+ j: U: ztvb now,tvbnow,bttvb3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
! ]6 k: G3 U; C' c$ a" `5.39.217.764、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。