[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：公仔箱論壇, j* j. D, @% j2 M4 `7 O
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
, a9 p; u9 U9 `9 etvb now,tvbnow,bttvb醃料：% Q/ r( O- [" `  w5 K
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。
( e5 l5 ~( `* c$ |# \6 C+ R2 Qtvb now,tvbnow,bttvbb：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。) F0 T7 g/ E! I" s: p! R" V4 {% r
做法：5.39.217.763 [( C. Z5 s" F" e, ~- u
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。! ?: j; e6 ]+ @
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
! j/ d* ?) }1 Q$ T3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。