[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- N% w9 U( I+ \$ j; B. m$ \* r9 `
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" z1 b2 a! ?1 `( [" @! s! F3 w
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芡汁" L# S5 `: T# ~9 P
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙公仔箱論壇) P0 B) U' U( u: u8 }4 @

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- k- u7 Q3 |$ y$ {做法tvb now,tvbnow,bttvb  K4 |+ @6 S  P( i2 X
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。5 p5 \) B4 w# \
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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& F4 f6 Q4 V6 X3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。