材料
& m1 t3 i, [# g2 ]0 H/ L4 t6 D公仔箱論壇乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙5.39.217.762 `$ J, @+ E; w
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' f; m" F0 x$ n6 H/ B1 g" _7 M3 n) |公仔箱論壇做法
+ T% K$ r [8 M$ c0 B+ C1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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* ^, e. F* I; [6 A2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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& F7 ~& C! N* P9 \' t5.39.217.763.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.76( u( X U. z- {3 y; T
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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