[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 q% k3 ], y. x2 J+ G* x% W* D0 y5 F/ H
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h) p- z( U* y: ^( _

2 h( C$ p" e, p% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ H# p- o) n1 L
做法
5 @3 X+ ~7 u& x. b3 |1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。5.39.217.76& I/ S  `. a4 u7 l$ V2 S% g

7 w4 o+ r) N& q' G4 n6 H* m5.39.217.762.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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" m* E% k" s6 H" T- x& R/ H0 ~# s3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 tvb now,tvbnow,bttvb% f8 J& _2 f! t# m# F
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。